Малина профилактирует рак

Малина существует уже очень давно и во времена Христа произрастала в диком виде у подножия горы Ида. Официально она называется Rubus idaeus и происходит из Малой Азии и Северной Америки.

Считается, что именно римляне способствовали широкому распространению выращивания сельскохозяйственных культур в Европе. На самом деле в средневековой Европе дикие ягоды использовались не только из-за их питательной ценности, но и для других практических целей, например для рисования.

Обычно мы видим малину красного цвета (Rubus idaeus), которая является самой популярной, но есть также чёрная малина (Rubus occidentalis), пурпурная — результат скрещивания красной и чёрной малины — и жёлтая, мутация красной или чёрной малины.

Малина почти не уступает чернике по содержанию питательных веществ и высокому содержанию антиоксидантов. Малина обладает теми же полезными свойствами, что и черника, то есть может защищать от рака, поддерживать здоровье костей, бороться со старением, улучшать здоровье сердца и способствовать снижению веса. Однако у них есть и некоторые различия, давайте о них сейчас поговорим: 

В целом в малине больше клетчатки и витамина С, и было доказано, что она помогает облегчить боль при артрите и справиться с диабетом. С другой стороны, в чернике больше витамина К, она улучшает пищеварение и полезна для кожи.

Вот несколько статистических данных, которые их различают:

• В малине содержится больше клетчатки, чем в чернике.
• Черника превосходит малину по содержанию витамина К. Хотя в малине содержится 12 % от суточной нормы витамина К, в чернике его больше — 33 %.
• Хотя оба продукта являются источниками витамина С, малина занимает первое место в этой категории. В малине содержится в два раза больше витамина С — целых 54 % от рекомендуемой суточной нормы.

В Аюрведе малина ценится за свои целебные свойства, особенно для женского здоровья и пищеварения. Ягоды малины считаются полезными для укрепления крови и сосудов, а также оказывают мочегонное и жаропонижающее действие. Листья малины, в свою очередь, применяются для лечения гастритов, воспалительных процессов в желудке и кишечнике, а также при гинекологических заболеваниях. 

• благодаря своим охлаждающим и сладким свойствам, может помочь успокоить избыточный огонь (Питта), поэтому при жарком климате - ее благоприятно употреблять в свежем виде. 
• вяжущий вкус малины может быть полезен для баланса слизи в теле (Капха), именно поэтому чай с малиной в период простуды помогает выздороветь. 
• учитывая охлаждающие и вяжущие свойства, малина может усугубить дисбаланс воздуха (Ваты), особенно если она сухая и холодная. Поэтому людям с преобладающим воздухом (4,8,9 типы базовой комплектации) следует употреблять малину с осторожностью и в умеренных количествах, предпочтительно в сочетании с продуктами, которые уравновешивают воздух (например, теплыми и маслянистыми; допустим: ягода с кашей или ягода со сметаной).

В чем же польза малины для здоровья?

1. Укрепляйте здоровье сердца

Мы знаем, что большинство ягод очень полезны, и малина не исключение. На самом деле малина полезна для здоровья сердца.

Исследование на животных, опубликованное в Scientific Reports , было направлено на изучение иммунных реакций и эффективности красной малины в борьбе с хроническими заболеваниями. Результаты показали, что антоцианы, содержащиеся в малине, обладают противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для сердца. В частности, исследование показало, что малина наиболее эффективно высвобождает оксид азота, который помогает улучшить кровоток.

Кроме того, полифенолы, содержащиеся в малине, оказывают благотворное влияние на людей с заболеваниями периферических артерий, то есть с сужением периферических артерий, снабжающих кровью ноги, желудок, руки и голову. Благодаря противовоспалительным свойствам и содержанию полифенолов малина может помочь снизить риск ишемической болезни сердца и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы.

2. Помощь в снижении веса

Малина может помочь вам контролировать свой вес. Она содержит удивительные фитонутриенты, которые являются маленькими кладезями питательных веществ и могут помочь ускорить метаболизм.

Кетоны малины — это натуральные фенольные соединения, содержащие особые питательные вещества под названием реосмин, которые, возможно, и обеспечивают этот удивительный эффект, не говоря уже о высоком содержании клетчатки. Исследования показали, что употребление малины в качестве добавки может снизить набор веса за счёт накопления жира, а данные свидетельствуют о том, что употребление малины может помочь уменьшить размер жировых клеток.

В одном конкретном исследовании, проведённом Центром прикладных медицинских наук в Огайо и опубликованном в Журнале Международного общества спортивного питания, 70 участников с ожирением, но в остальном здоровых, были случайным образом распределены в группы, принимавшие малиновый кетон, кофеин, чеснок, имбирь и померанцевую цедру или плацебо в рамках двойного слепого эксперимента. После 8 недель приёма добавок, физических упражнений и диеты с ограничением калорий у тех, кто принимал добавки, наблюдалось улучшение обхвата бёдер, обхвата талии и состава тела.

У тех, кто принимал плацебо, также наблюдалось снижение веса, но у группы, принимавшей смесь с кетонами малины результаты были немного лучше.

3. Может помочь в профилактике рака

Чёрная малина обладает рядом полезных свойств, которые могут помочь в профилактике рака. В малине содержится большое количество эллаговой кислоты — соединения, которое в природе встречается не только в малине, но и в клубнике и грецких орехах и называется танином.

Лабораторные исследования, проведённые в Мемориальном онкологическом центре имени Слоуна-Кеттеринга, показали, что эллаговая кислота может помочь в профилактике рака. Исследование показало, что при употреблении эллаговой кислоты до и во время воздействия канцерогенов, вызывающих рак, развивалось меньше опухолей печени, чем при рационе без эллаговой кислоты. Аналогичные результаты были получены при исследовании рака лёгких.

Другое исследование, проведённое в Комплексном онкологическом центре Университета штата Огайо, показало, что антоцианы, содержащиеся в чёрной малине, могут уменьшать размер опухолей. Рацион, содержащий сублимированную чёрную малину, подавлял развитие опухолей в пищеводе у испытуемых. Результаты показывают, что антоцианы могут обладать химиопрофилактическими свойствами.

Риски и побочные эффекты

В большинстве случаев малина полезна и безопасна, но перед приёмом добавок, таких как кетон малины, или перед использованием любого натурального средства для лечения или профилактики рака обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Было высказано предположение, что беременным женщинам следует избегать добавок с чёрной малиной, поскольку они могут спровоцировать роды.